Des tests de grande ampleur auront lieu à partir de septembre 2016 sur un grand nombre de produits. Y seront apposés de nouveaux logos nutritionnels. Plus simples et plus visibles, ils permettront en un coup d’œil d’avoir des informations pratiques sur les produits.
15 millions de Français sont en surpoids, soit un Français sur 3. C’est ce qui ressort de l’étude ObéPi publiée en 2012. Et le nombre de personnes diabétiques est également en augmentation.
Pour lutter contre ce problème de santé publique, de nouveaux logos nutritionnels sont à l’étude depuis plusieurs mois déjà. Tous se sont impliqués dans la démarche conduite par Marisol Touraine, Ministre de la Santé : les consommateurs et les distributeurs, les industriels et les scientifiques, les autorités sanitaires et les patients.
Ces logos descriptifs permettront aux consommateurs de faire des choix nutritionnels plus sains lors de leurs achats. Plus besoin de loupe pour avoir une idée de la valeur nutritionnelle des produits, les nouveaux logos sont basés sur des codes couleurs simplissimes.
Dès septembre, les logos seront expérimentés auprès des consommateurs, pour choisir le logo le plus adapté. Le test sera réalisé pendant 3 mois dans les magasins de plusieurs enseignes. Une cinquantaine de grandes surfaces seront ainsi tirées au sort afin de mener à bien cette expérience. Plus de 800 produits ainsi étiquetés pour le test. L’étiquetage retenu sera utilisé définitivement dès le premier semestre 2017.
Tout récemment, le Canada a également annoncé des propositions pour remplacer les étiquettes des produits alimentaires et proposer de nouveaux outils aux consommateurs pour les aider à mieux choisir.
Entre autres, il est demandé aux géants de l’alimentaire de proposer des portions plus conformes à la réalité et plus réalistes. Ce changement notable permettra aux consommateurs de comparer des aliments similaires d’égal à égal. L’amélioration de l’étiquetage des sucres et des acides gras est aussi au programme pour les Canadiens.
Source : Site du Ministère des Affaires sociales et de la Santé
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