Le jardinage en février est un moyen idéal pour commencer à cultiver ses propres légumes, fruits et herbes pour une alimentation plus saine et durable. Certes nous sommes encore en hiver, mais février est le mois idéal pour préparer l’arrivée du printemps (20 mars) et avoir un beau potager pour toute la saison qui arrive.
Voici quelques étapes à suivre pour démarrer un potager en février :
En attendant que les saints de glaces soient passés, vous pouvez dès maintenant commencer à faire germer vos graines bien au chaud à l’intérieur de votre maison dans de petits pots pour pouvoir les repiquer dès le retour du beau temps. Il vous reste maintenant 2-3 mois pour préparer votre sol, avant d’y planter vos semis au printemps.
En extérieur, vous pouvez planter :
Radis
Oignons et échalotes
Laitue, mesclun et autres salades
Navets
Pois
Épinards
Choux (choux-fleurs, brocolis, etc.)
Persil et coriandre
Carottes
Betteraves
En intérieur, février est propice pour lancer vos culture de :
Laitues
Radis
Épinards
Choux
Cresson
Persil
Basilic
Coriandre
Oignons verts
Tomates
Poivrons
etc.
Assurez-vous de planter les graines dans un mélange de terreau de qualité et de les arroser régulièrement pour obtenir de bons résultats.
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