Santé : Qu’est-ce qu’un bon petit-déjeuner ?

Le Credoc vient de publier une nouvelle étude intitulée « Le petit-déjeuner, un repas essentiel de plus en plus délaissé et simplifié ». Selon ce document, environ 30% des enfants et 20% des adultes ne prennent pas de petit-déjeuner tous les matins.

Or c’est bien connu, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée.

Alors… comment reprendre de bonnes habitudes en cette période de rentrée ? Qu’est-ce qu’un « bon petit-déjeuner » ? Consofutur vous guide !

Voici 3 scenarii et leur petit-déjeuner correspondant

Tout d’abord, un petit déjeuner équilibré doit s’inspirer des aliments de saison et contenir toutes les vitamines nécessaires pour bien commencer la journée.

Petit déjeuner 1 – L’idéal

Vous prenez 20 à 30 minutes pour prendre votre petit-déjeuner le matin. Vous sortez du lit et prenez plaisir à vous attabler pour un petit déjeuner aussi délicieux qu’équilibré :

• 1 thé pour réhydrater le corps après la nuit
• 1 fruit de saison pour des fibres et vitamines C
• 1 œuf à la coque pour les protéines
• 2 tranches de pain complet pour les sucres lents

Petit déjeuner 2 – L’alternative

Vous pouvez prendre 15 minutes pour petit déjeuner… sur votre lieu de travail. Il vous faut alors un petit déjeuner pratique à emporter

• 1 thé à prendre sur place
• 1 fruit de saison facile à manger type pomme, nectarine
• 30g de fromage à pâte dure
• 2 tranches de pain complet pour les sucres lents

Petit déjeuner 3 – Sur la route

Vous ne prenez et ne prendrez pas le temps de petit-déjeuner le matin. Une alternative s’offre néanmoins à vous : le petit déjeuner à emporter

• Barre de céréales maison Recette à découvrir sur le site de cuisine marmiton
• Jus de fruits en briquette. Ils vous accompagneront toute l’année et leurs « composants » changeront au fil des saisons, vous évitant ainsi la lassitude.

Cette fois vous n’avez plus d’excuse pour ne pas prendre un bon petit-déjeuner !